这个方法里将通过软连接来实现。

首先停掉Docker服务：

systemctl restart docker
或者
service docker stop

然后移动整个/var/lib/docker目录到目的路径：

mv /var/lib/docker /root/data/docker
ln -s /root/data/docker /var/lib/docker

这时候启动Docker时发现存储目录依旧是/var/lib/docker，但是实际上是存储在数据盘的，你可以在数据盘上看到容量变化。

原文：https://blog.csdn.net/wenwenxiong/article/details/78728696