如果你只需要对英文文本的每个字节进行数据处理，则无需考虑有符号数和无符号数的转换问题；

但如果你需要对含有中文的文本进行字节处理，则可能需要考虑有无符号数的转换问题。

以下代码均为Java代码。

1、有符号byte 转 无符号int：

byte b= -120;

int a= bytes & 0xff;

2、无符号int 转 有符号byte：

int a= 300;

byte b= (byte)a;

3、BigInteger 转 有符号byte

BigInteger b= new BigInteger('300');

byte bytes= b.byteValue();

就是那么简单~~~