方法一：

用java自带的方法

先将字符串转为字符数组，然后用Integer.toHexString方法进行转换。

缺点：中文容易乱码

方法二：

使用apache的包codec中的方法

org.apache.commons.codec.binary.Hex#encodeHexString(byte[])

按字节高四位低四位转换，支持各种编码。