mysql长时间不用，或者人员变动造成root用户密码忘记，其他用户密码也不记得，网上拼凑多个帖子才最终找回设置新的密码，总结如下：
1、切换到系统root用户下：
> sudo su
2、修改mysql启动配置
修改配置文件：/etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
在最后一行追加：
skip-grant-tables #不用等号
3、重新启动mysql
> service mysql restart
4、连接mysql修改数据库的root用户密码
> mysql #连接mysql
use mysql; # 进入名为mysql的数据库 select User, Host, authentication_string from user; # 查看一下user表的内容 update user set authentication_string=password("你的新密码") where User=‘root‘; # 注意MySQL5.7 代表密码的字段名是authentication_string flush privileges; # 刷新权限，修改完成之后，需要使用该语句，重新加载权限表 exit; #退出mysql
5、重新启动MySQL服务
> service mysql restart
> mysql -u root -p
输入新密码正常登陆即可