最大的区别是:
图层（CALayer）不会直接渲染到屏幕上。
UIView是iOS系统中界面元素的基础，所有界面元素都是继承自它。它本身完全是由CoreAnimation来实现。
真正的绘图部分，是由一个CALayer类来管理。
一个UIView上可以由n个CALayer，每个CALayer显示一种东西，增强UIView的展现能力。
view负责了与人的动作交互以及对layer的管理，layer则负责了所有能让人看到的东西。
详细点说如下
- 每个 UIView 内部都有一个 CALayer 在背后提供内容的绘制和显示，并且 UIView 的尺寸样式都由内部的 Layer 所提供。两者都有树状层级结构，layer 内部有 SubLayers，View 内部有 SubViews.但是 Layer 比 View 多了个AnchorPoint
- 在 View显示的时候，UIView 做为 Layer 的 CALayerDelegate,View 的显示内容由内部的 CALayer 的 display
- CALayer 是默认修改属性支持隐式动画的，在给 UIView 的 Layer 做动画的时候，View 作为 Layer 的代理，Layer 通过 actionForLayer:forKey:向 View请求相应的 action(动画行为)
- layer 内部维护着三分 layer tree,分别是 presentLayer Tree(动画树),modeLayer Tree(模型树), Render Tree (渲染树),在做 iOS动画的时候，我们修改动画的属性，在动画的其实是 Layer 的 presentLayer的属性值,而最终展示在界面上的其实是提供 View的modelLayer
- 两者最明显的区别是 View可以接受并处理事件，而 Layer 不可以