在做项目时碰到使用外语的情况下，我们就会使用UTF-8编码。但是，在用PHP导出CSV文件时，如果写入的数据是使用UTF-8编码的日语、韩语之类的外文，就会出现乱码。

　　要解决PHP生成CSV文件的乱码问题，只需要在文件的开始输出BOM头，告诉windows CSV文件的编码方式，从而让Excel打开CSV时采用正确的编码。

    什么是BOM

    在UCS 编码中有一个叫做”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”的字符，它的编码是FEFF。而FFFE在UCS中是不存在的字符，所以不应该出现在实际传输中。UCS规范建议我们在传输字节流前，先传输字符”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”。这样如果接收者收到FEFF，就表明这个字节流是Big-Endian的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是Little-Endian的。因此

    字符”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”又被称作BOM。UTF-8不需要BOM来表明字节顺序，但可以用BOM来表明编码方式。字符”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流，就知道这是UTF-8编码了。Windows就是使用BOM来标记文本文件的编码方式的

　　

　　在所有内容输出之前

print(chr(0xEF).chr(0xBB).chr(0xBF));

　　几个UTF编码的BOM头

 　　define ('UTF32_BIG_ENDIAN_BOM'   ,   chr(0x00) . chr(0x00) . chr(0xFE) . chr(0xFF));

 　　define ('UTF32_LITTLE_ENDIAN_BOM',   chr(0xFF) . chr(0xFE) . chr(0x00) . chr(0x00));

 　　define ('UTF16_BIG_ENDIAN_BOM' ,   chr(0xFE) . chr(0xFF));

 　　define ('UTF16_LITTLE_ENDIAN_BOM',   chr(0xFF) . chr(0xFE));

 　　define ('UTF8_BOM'   ,   chr(0xEF) . chr(0xBB) . chr(0xBF));

完整的代码

      header('Expires: 0');

      header('Cache-control: private');

      header('Cache-Control: must-revalidate, post-check=0, pre-check=0');

      header('Content-Description: File Transfer');

      header('Content-Encoding: UTF-8');

      header('Content-type: text/csv; charset=UTF-8');

      header('Content-Disposition: attachment;            filename=Customers_Export.csv');

 echo "\xEF\xBB\xBF"; // UTF-8 BOM

 // print(chr(0xEF).chr(0xBB).chr(0xBF));