Sublime Text 是现在最受欢迎的文本编辑器，没有之一。它非常简洁，而且对各种代码的高亮显示很美观。但是，它默认不支持 GBK、Shift-JIS 等中文、日本编码格式，故打开此类文件会出现乱码。

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安装 Package Control

首先要安装一个包控制器（Package Control），这是一个用于安装各种插件的包。

安装方法参见官网：Package Control

要注意你的版本，是 Sublime Text 3 还是 Sublime Text 2。选择对应的标签，复制代码。

如果是 Sublime Text 2，则是：

import urllib2,os,hashlib; h = '2915d1851351e5ee549c20394736b442' + '8bc59f460fa1548d1514676163dafc88'; pf = 'Package Control.sublime-package'; ipp = sublime.installed_packages_path(); os.makedirs( ipp ) if not os.path.exists(ipp) else None; urllib2.install_opener( urllib2.build_opener( urllib2.ProxyHandler()) ); by = urllib2.urlopen( 'http://packagecontrol.io/' + pf.replace(' ', '%20')).read(); dh = hashlib.sha256(by).hexdigest(); open( os.path.join( ipp, pf), 'wb' ).write(by) if dh == h else None; print('Error validating download (got %s instead of %s), please try manual install' % (dh, h) if dh != h else 'Please restart Sublime Text to finish installation')

然后，打开 Sublime，按 ctrl+`，在弹出的输入框里把刚才复制的代码粘进去。

安装完成后，重启 Sublime 就好了。重启之后，可以看到 Preferences 下有一个 Package Control。

安装 ConvertToUTF8

1. 点击 Preferences -> Package Control
2. 输入 install package，再点击一下备选框中的 install package，会弹出一个新的输入框。
3. 在输入框中输入 ConvertToUTF8，点击安装。

安装好后，重启 Sublime Text，就发现无论是打开 GBK（一种中文编码） 还是 Shift_JIS （一种日文编码），都可以正常显示了。

参考资料

[1] https://packagecontrol.io/installation

[2] http://jingyan.baidu.com/article/fc07f98972ee0a12fee51943.html