给你个简单的解释说法吧。虽然不完全对。但是我可以让你理解OUT有什么作用。呵呵
举个例子。每个方法只能有一个返回值。但是你想有多个返回值，呵呵。OUT就起作用了啊。比如分页，不光返回数据，还要返回总记录数
如：
public DataSet getData(out int count)
{
    dataset ds=bll.getdata(10,20);
获取第11条到第20条数据。。但是不可能只显示 共有10条记录吧。呵呵。那么我们要用out了
    int rcount=bll.GetCount();//比方说这个是取总记录数的。
    count=rcount; 

    return ds;
}

显示的时候

public void showdata()
{
    int count=0; 

    gridview1.datasource=getData(out count);
    gridview1.databind();
   label1.text="共有"+count.tostring()+"条记录";
} 

c#中out参数的作用