一. 版本
CentOS：7.6
Docker：19.03
MySQL：5.7
二. 下载并安装
1. 拉取MySQL镜像：
docker pull mysql:5.7
2. 创建MySQL在宿主机对应的目录映射：
mkdir -p /usr/local/mysql/{logs,data}
3. 安装MySQL：
// 切换到宿主机的mysql目录
cd /usr/local/mysql
// 创建mysql容器
docker run -p 3306:3306 --name my_mysql -v $PWD/logs:/var/log/mysql -v $PWD/data:/var/lib/mysql --restart=always --privileged=true -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=123456 -d mysql:5.7
// 命令解释
// docker run ：是docker创建容器命令
// -p 宿主机端口:容器端口 ：端口映射
// --name 容器名 ：自定义容器名
// -v 宿主机目录:容器目录 ：目录映射
// 在这里目录映射了mysql容器中的日志、数据库文件
// --restart=always ：docker启动时自启动该容器
// --privileged=true ：获取容器真实root权限
// -e MYSQL_ROOT_PASSWORD ：设置mysql root账户初始密码
// -d 镜像:版本 ：选择要创建容器的镜像，并在后台运行
4. 注意：
(1) 查看生成的mysql容器的时候，端口映射会出现一个33060的端口，这是MySQL的MySQL Shell操作所需要的X协议端口，属于必备端口。
(2) 不要映射 /etc/mysql 配置文件目录，会把镜像默认的配置文件夹替换为空文件夹。
三. 配置MySQL容器
1. 进入mysql容器：
docker exec -it my_mysql /bin/bash
2. 编辑配置文件以前需要更新关联并下载文本编辑器：
// 设置容器时间为当前时间，有的容器可能不准导致容器更新关联失败
date -s "当前时间"
// 示例：date -s "20200926 21:07:00" #yyyymmdd hh:mm:ss
// 更新关联，因为默认服务器不在国内，所以速度慢的惊人
apt-get update
// 安装文本编辑器nano
apt-get install nano
3. 编辑
// 安装好nano后，跳转到mysql容器自动生成的配置文件目录下
cd /etc/mysql
// 打开配置文件my.cnf
nano my.cnf
// 在文件末尾添加以下字段，此时我默认编码格式为utf8，如果用GBK自己改即可
[mysql]
default-character-set=utf8mb4
[mysqld]
character_set_server=utf8mb4
init_connect=‘SET NAMES utf8‘
lower_case_table_names = 1// 保存配置文件，并使用exit命令退出mysql容器
4. 重启mysql容器：
docker restart my_mysql
5. 查看配置文件是否生效
// 重新进入mysql容器中
docker exec -it my_mysql /bin/bash
// 登陆mysql客户端
mysql -uroot -p123456
// 依次执行命令
show variables like ‘character_set%‘;
show variables like ‘collation%‘;