git checkout HEAD <file> : master/HEAD -> index -> work directory
index 暂存区有两行信息。分别用于比较本区与 工作目录和 本地仓库master 的变化。
当提交后，不再显示暂存区与本地仓库master 的变化。暂存区保持最后一次add 的状态。
当使用 checkout，会从暂存区获取信息。
当使用 checkout HEAD ，会从 本地仓库master 里获取内容，该内容会先进入 暂存区，再回到工作目录。
使用 git rm --cached -- <file> 会删除暂存区的内容。但不会删除 本地仓库master 里的内容。此时无法使用 checkout 获取内容，但是可以使用 checkout HEAD 获取。
git reset -- <file> 只会撤销已add到暂存区的文件到 unstage的空间，如果add 后没有commit，则意味着清空暂存区的内容。如果 add后立即 commit了，则执行下面"git reset HEAD <file> "的操作，此时暂存区的内容不会清空。而要清空已经 commit的暂存区的内容，或着说完全清空（无论是否已经提交）需要使用 git rm --cached -- <file> 。（第二种情况与执行下面的命令是一样的，但是前提是当前工作目录必须有这个文件。而直接执行下面的命令，当前目录可以没有此文件。）
git reset HEAD <file> 会撤销已经提交的文件到暂存空间，再到 unstage的空间。所以如上所述，暂存区的内容不会清空。
如果需要 reset HEAD 后不保存到暂存空间，可以加 --soft。如果不仅需要保存到 stage空间，还要同步到 工作目录，可以加 --hard