今天在进行maven打包的时候，由于项目路径有中文名称，然后控制台出现了中文乱码，如图所示

这种情况下，本狗试过很多种方法，比如在setting->encoding中设置字符集为UTF-8等等方法，但是都没有用，后来经过大量百度，找到了解决方式，亲测有效。

操作步骤  ：  打开file ->  setting -> Build,Execution,Deployment -> Build tools -> Maven -> Runner

然后在VM options后面填入

-Dfile.encoding=UTF-8

点击apply，然后Ok就可以了。