avue自定义操作栏需要定义一个插槽，并且将slot属性设置为menu

通过menuWidth属性可以改变操作栏的宽度

<avue-crud :data="data" :option="option">
	//自定义插槽
  <template slot-scope="{type,size}" slot="menu">
     <el-button icon="el-icon-check" :size="size" :type="type">自定义菜单按钮</el-button>
  </template>
</avue-crud>

<script>
export default {
    data() {
      return {
        data: [
          {
            name:'张三',
            sex:'男'
          }, {
            name:'李四',
            sex:'女'
          }
        ],
        option:{
          menuWidth:380,//操作栏宽度设置
          menu:false,//设置为false会隐藏操作栏
          column:[
             {
              label:'姓名',
              prop:'name'
            }, {
              label:'性别',
              prop:'sex'
            }
          ]
        },
      };
    }
}
</script>