解决：添加编码方式utf-8

const http = require('http')
http.createServer(function(req, res){
    console.log(req.url)
    res.writeHead(200,{ "Content-Type": "text/plain;charset=utf-8" })
    res.write("hello word你好!")
    res.end()
}).listen(8080)

如果添加之后还是乱码，注意找不同，我之前就是把text/plain写成text-plain了，emmmm。