记录一下更改系统启动菜单的方法。
前提：
1. 先安装 Win7 在硬盘第一分区，其它分区在 Win7 下处于未分配状态。
2. 再安装 CentOS 到上述未分配分区。（注意：手动分区时，可以留一定空间，最后格式化为 vfat，用以在 Win7 和 CentOS 之间共享数据。）
安装完后，发现开机菜单只有 CentOS，而没有 Win7 选项了。使用以下步骤解决：
打开文件：
# vim /etc/grub.d/40_custom
在最后加入 ( 注意，因为我的 Win7 在硬盘第一分区，所以这里是 (hd0,1) )：
#!/bin/sh
exec tail -n + $
# This file provides an easy way to add custom menu entries. Simply type the
# menu entries you want to add after this comment. Be careful not to change
# the 'exec tail' line above.
menuentry "Windows 7" {
set root='(hd0,1)'
chainloader +
}
修改启动菜单的读秒时间，打开文件：
# vim /etc/default/grub
修改读秒时间为 30 秒：
GRUB_TIMEOUT=
重新配置 grub2：
# grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
重启即可。