elementui 前端需要配置

timeFormat:  yyyy-MM-ddTHH:mm:ssZ8:00

这样就可以了

 

<el-date-picker
        v-model="request.minTime"
        placeholder="最小时间"
        type="datetime"
        :value-format="timeFormat"
        default-time="00:00:00"
        size="small"
      >
      </el-date-picker>