MATLAB 使用 UTF-16 编码将所有字符存储为 Unicode 字符，其中每个字符都由数值代码表示。（Unicode 纳入了 ASCII 字符集作为其前 128 个符号，因此 ASCII 字符在 Unicode 和 ASCII 中具有相同的数值代码。）字符数组和字符串数组都使用此编码。您可以使用各种数值转换函数将字符转换为其数值代码。您可以使用 char 函数将数字转换为字符。

将字符转换为数值代码

您可以将字符转换为表示其 Unicode 代码值的整数。要转换单个字符或字符数组，请使用以下任一函数：

• double
• uint16、uint32 或 uint64

最佳做法是使用 double 函数。但是，如果您需要将数值存储为整数，请使用有至少 16 位的无符号整数，因为 MATLAB 使用 UTF-16 编码。

使用 double 函数将字符向量转换为 Unicode 代码值。

C = 'MATLAB'
C = 
'MATLAB'
unicodeValues = double(C)
unicodeValues = 1×6

    77    65    84    76    65    66

您无法将字符串数组中的字符直接转换为 Unicode 代码值。特别是，double 函数将字符串转换为它们所表示的数字，就像 str2double 函数一样。如果 double 无法将字符串转换为数字，则它返回 NaN 值。

str = "MATLAB";
double(str)
ans = NaN

要转换字符串中的字符，请先将字符串转换为字符向量，或使用花括号提取字符。然后使用 double 等函数转换字符。

C = char(str);
unicodeValues = double(C)
unicodeValues = 1×6

    77    65    84    76    65    66

将数值代码转换为字符

您可以使用 char 函数将 Unicode 值转换为字符。

D = [77 65 84 76 65 66]
D = 1×6

    77    65    84    76    65    66

C = char(D)
C = 
'MATLAB'

char 的典型用途是创建无法键入的字符，并将其追加到字符串中。例如，创建表示度符号的字符，并将其追加到字符串中。度符号的 Unicode 代码值是 176。

deg = char(176)
deg = 
'°'
myLabel = append("Current temperature is 21",deg,"C")
myLabel = 
"Current temperature is 21°C"