1.什么是变量
变量其实就是我们定义的一个可变参数，其基本语法如下：
--定义一个名称为@I的变量，指定其类型为整数
DECLARE @I VARCHAR(20)
--对变量@I赋值为
SET @I='SQL数据库开发'
--输出@I的值
SELECT @I
结果：SQL数据库开发
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其中DECLARE @部分是固定写法，@I是变量名称，变量必须定义类型，一般会定义为字符型，整数型，时间类型等。
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赋值部分SET也是固定写法，就是对变量@I进行赋值，=右边的就是赋值内容了
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定义好变量后就可以将其带入到查询语句中了，每次只需要修改赋值部分，查询语句就会根据赋值内容查询出相应的结果
2为什么要使用变量
使用变量后，相同的查询语句如果只是赋值不同，可以重复使用第一次的执行计划，做到一次解析，多次复用的效果，减少执行计划的解析就会相应提高查询速度了。我们看如下示例：
SELECT * FROM T1 WHERE ORDER_ID='112';SELECT * FROM T1 WHERE ORDER_ID='113';
如果单独执行这两条查询语句，查询优化器认为是不同的SQL语句，需要解析两次。我们使用变量对其进行修改
DECLARE @ORDER_ID VARCHAR(20)SET @ORDER_ID='112'SELECT * FROM T1 WHERE ORDER_ID=@ORDER_ID;
执行完之后，只需要修改@ORDER_ID的值为'113’，就可以重复使用上面的执行计划了。由于上面的语句比较简单，可能看不出效果，但是如果遇到比较复杂的查询语句，变量查询往往能起到很好的效果。
3什么时候该/不该使用变量
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常见的在线查询一遍都可以使用到变量，将变量作为参数传递给数据库，可以实现一次查询，重复使用执行计划。
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如果单独查询某个语句时间很久，比如超过半个小时了，这种使用变量没有什么效果。
4变量窥测
事物都存在两面性，变量对常见查询可以提高查询效率。但是也有例外，比如在WHERE条件中的字段是“倾斜字段”的时候。
“倾斜字段”指该列中的绝大多数的值都是相同的，比如人口调查表，其中“民族”这列，90%以上都是汉族。那么如果一个SQL语句要查询30岁的汉族人口有多少，那“民族”这列必然要被放在WHERE条件中。这个时候如果采用绑定变量@NATION会存在很大问题。
如果@NATION传入的第一个值是“汉族”，那整个执行计划必然会选择表扫描。
DECLARE @NATION VARCHAR(50)
SET @NATION='汉族'
SELECT * FROM People WHERE AGE=30 AND NATION=@NATION;
当第二个值传入的是“畲族”，正常情况下“畲族”在表中占的比例可能只有万分之一，应该采用索引查找。
DECLARE @NATION VARCHAR(50)
SET @NATION='畲族'
SELECT * FROM People WHERE AGE=30 AND NATION=@NATION;
由于重用了第一次解析的“汉族”的那个执行计划，那么第二次也将采用表扫描方式。这个问题就是著名的“变量窥测”，建议对于“倾斜字段”不要采用绑定变量。