这是由iOS系统管理决定的，但APP退出在后台后，只有10秒的持续运行时间，然后暂停。但该APP还在内存中，当出现内存警告，也就是别的APP要运行，而此时内存又不足的情况下，系统会回收停在后台APP所占用的内存。如果出现这种情况，那么你再次打开你的APP，就会重新启动。
不知道你是为什么要让APP在后台还要继续运行，如果非得这样，那可以使用多线程技术中的gcd，可以让APP退出后继续运行很长一段时间（大概10分钟）

iOS APP类型：
1. 保存现场。按下Home键10秒内直接杀死进程，并释放内存。
2. iOS支持的“多任务”。按下Home键转入多任务状态，保留在内存中，但只能系统允许的动作：比如GPS，比如VoIP，比如音乐等等。
3. 真正的桌面级别的多任务。只有Safari/Mail是，苹果嫡系大都都不是。这个级别的app在后台没有任何限制动作。

无限制动作的程序，一会在用户无察觉的情况下耗光电力，二会有安全上面的问题(那些在后台依旧默默发送你的个人消息程序)
顺便提一句，后两种占用内存的app，也会在任意时间从内存中被砍掉，取决于你是否动用了其它app而导致内存不足。
真正不会被砍掉的后台，只有苹果那个通知系统。