功能简单，陷阱不少：
主要涉及两个功能:
1、长按手势：UILongPressGestureRecognizer
2、cell自带的删除操作：deleteItemsAtIndexPaths

首先为cell添加长按手势：

UILongPressGestureRecognizer* longgs=[[UILongPressGestureRecognizer alloc]initWithTarget:self action:@selector(longpress:)];
    [cell addGestureRecognizer:longgs];//为cell添加手势
    longgs.minimumPressDuration=1.0;//定义长按识别时长
    longgs.view.tag=indexPath.row;//将手势和cell的序号绑定
    return  cell;

此处注意 [cell addGestureRecognizer:longgs];和longgs.view.tag=indexPath.row;的位置顺序，不能颠倒，要先绑定手势，再赋值tag，因为longs.view中的view实际上就是手势添加到的视图，如果还没有绑定手势，view实际上是没有的。

然后就是调用的删除功能的函数：

-(void)longpress:(UILongPressGestureRecognizer*)ges{
    if(ges.state==UIGestureRecognizerStateBegan){
       //获取目标cell 
       NSInteger row=ges.view.tag;
        //删除操作
        if(self.cellcount.count>1){
        NSIndexPath *index =[NSIndexPath indexPathForRow:row inSection:0];
        NSArray* deletearr=@[index];
            [self.colview deleteItemsAtIndexPaths:deletearr];
        }else{
            [self.colview reloadData];

        }
    }
}

这里要注意两点：
1、要对state进行判定，如果没判定会出现两次操作。
2、自带的cell删除操作deleteItemsAtIndexPaths在只剩最后一个cell调用时会出现奔溃，所以这里要进行判定，当为最后一个时，直接reloadData。（其实都用reloadData都行，不过调用deleteItemsAtIndexPaths会有一个剩余cell的移动动画）