源文件用不同的编码方式编写，会导致代码的执行结果不同。用UE编辑文档时，可以使用快捷键"Ctrl + H"查看文字的字符编码(可以设置显示什么编码,ACII码、GBK、BIG5、Unicode等)。
在编译程序时，可以指定字符集，查看帮助信息：man gcc, :/charset
-finput-charset=charset 表示源文件的编码方式,
默认以UTF-8来解析
-fexec-charset=charset
表示可执行程序里的字时候以什么编码方式来表示，默认是UTF-8
如：gcc a.c -o a
gcc -finput-charset=GBK -fexec-charset=UTF-8 a.c -o utf-8
参开资料：
1、http://www.ruanyifeng.com/blog/2007/10/ascii_unicode_and_utf-8.html 字符编码笔记：ASCII，Unicode和UTF-8
2、http://www.cnitblog.com/wujian-IT/archive/2013/12/12/37671.html UTF-8, Unicode, GB2312格式串转换之C语言版
3、http://gosubi.me/adow/2008/08/charset-coding-2-vfat/ 字符集和编码II: fat/msdos/vfat