general-log：能记录mysql所有的操作日志（包括增删改查）,不过他会耗费数据库5%-10%的性能,所以一般没特别需要时不打开此功能,一般在查找问题时才打开,完成后及时关闭
1、客户端连接mysql
2、查询日志是否开启：show variables like ‘general%‘;
3、打开日志：set global general_log=1
4、不需要使用日志时关闭日志：set global general_log=0
5、打开对应目录下的日志文件，操作mysql后，观察文件变化
centos中查看文件自动刷新：tail -f 文件名