抽象类：
含有abstract修饰符的class 即为抽象类，
abstract类不能创建实例对象，
含有abstract的方法的类必须定义为abstract class ，
abstract class 里的方法不必是抽象的，
抽象来中定义抽象方法必须放在具体子类中实现，所以，不能有抽象的构造方法或抽象的静态方法，如果子类没有实现抽象父类中的所有方法，那么，子类也必须定义为抽象类。
接口：
接口（interface）可以说成是抽象类的特例。接口中的所有方法都必须是抽象的，接口中的方法定义默认为public abstract （abstract 通常都可以省略）。接口中的变量是全局常量，即public static final修饰的。
语法上的区别：
1，抽象类里可以有构造方法，而接口内不能有构造方法。
2，抽象类中可以有普通成员变量，而接口中不能有普通成员变量。
3，抽象类中可以包含非抽象的普通方法，而接口中所有的方法必须是抽象的，不能有非抽象的普通方法。
4，抽象类中的抽象方法的访问类型可以是public ，protected和默认类型，但接口中的抽象方法只能是public类型的，并且默认即为public abstract类型。
5，抽象类中可以包含静态方法，接口内不能包含静态方法。
6，抽象类和接口中都可以包含静态成员变量，抽象类中的静态成员变量的访问类型可以任意，但接口中定义的变量只能是public static类型，并且默认为public static类型。
7，一个类可以实现多个接口，但只能继承一个抽象类。
再补充点两者在应用上的区别：
接口更多的是在系统框架设计方法发挥作用，主要定义模块之间的通信，而抽象类在代码实现方面发挥作用，可以实现代码的重用
浅谈为什么Java接口中不允许定义变量：
接口就是提供一种统一的”协议”，而接口中的属性也属于“协议”中的成员。它们是公共的，静态的，最终的常量。相当于全局常量。抽象类是不“完全”的类，相当于是接口和具体类的一个中间层。即满足接口的抽象，也满足具体的实现。
如果接口可以定义变量，但是接口中的方法又都是抽象的，在接口中无法通过行为来修改属性。有的人会说了，没有关系，可以通过实现接口的对象的行为来修改接口中的属性。这当然没有问题，但是考虑这样的情况。如果接口 A 中有一个public 访问权限的静态变量 a。按照 Java 的语义，我们可以不通过实现接口的对象来访问变量 a，通过 A.a = xxx; 就可以改变接口中的变量 a 的值了。正如抽象类中是可以这样做的，那么实现接口 A 的所有对象也都会自动拥有这一改变后的 a 的值了，也就是说一个地方改变了 a，所有这些对象中 a 的值也都跟着变了。这和抽象类有什么区别呢，怎么体现接口更高的抽象级别呢，怎么体现接口提供的统一的协议呢，那还要接口这种抽象来做什么呢？所以接口中不能出现变量，如果有变量，就和接口提供的统一的抽象这种思想是抵触的。所以接口中的属性必然是常量，只能读不能改，这样才能为实现接口的对象提供一个统一的属性。
通俗的讲，你认为是要变化的东西，就放在你自己的实现中，不能放在接口中去，接口只是对一类事物的属性和行为更高层次的抽象。对修改关闭，对扩展（不同的实现 implements）开放，接口是对开闭原则的一种体现。