String s = "1|2|3|4|5|";
String[] arr = s.split("\\|");
String[] arr2 = new String[arr.length+1];
arr2[0]="4";    //比如要移动到首位的元素为4
for(int i=0;i<arr.length;i++) {
   if(!arr[i].equals("4")) {
     arr2[i+1]=arr[i];
   }
}
for(String a:arr2) {
    System.out.println(a);
}