乱码问题原因有多种，其中有一种是由于MySQL默认使用 ISO-8859-1 ( 即Latin1 ) 字符集，而JAVA内部使用Unicode编码，因此在JAVA中向MYSQL数据库插入数据时，或者读取数据时，都需要先转换一下编码方式。当然，如果可以直接修改配置文件的话，也可以解决乱码问题，然而某些情况下，我们并不能直接接触到配置文件（例如你是买的网上的空间），此时，我们可以采取编码格式转换的方法。
详细方法参考以下博客。
http://ghostgate.blog.163.com/blog/static/20570131200811442747326/
插入数据：
如：
...
String str="中文";
String sql = "insert into Tb (xxx) values (?)"
PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(sql);
pstmt.setString(1,str);
pstmt.executeUpdate();
这样插入到Mysql数据库后，用mysql.exe连接查看数据可以看到，插入数据变成了几个“？”呈，也即成了乱码。
解决方法是：
String str="中文";
str = new String(str.getBytes(),"ISO8859_1"); //加入此句，改变编码为iso-8859-1
String sql = "insert into Tb (xxx) values (?)"
PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(sql);
pstmt.setString(1,str);
pstmt.executeUpdate();
读取数据：
方法与插入数据类似，如下：
...
String str = rs.getString(1);
str = new String(str.getBytes("ISO8859_1")); //由ISO8859-1编码还原为JAVA内部默认字符集
//或者 str = new String(str.getBytes("ISO8859_1","GBK");