select * from user limit 3
表示取前3条数据
select * from user limit 1,3
表示从第1个数据后（不包含第一条）开始 取3条数据； 即取2,3,4三条数据
select * from user limit 3 offset 1;
offset 1 表示从第一条数据后（不包含第一条）开始， limit3 取 3条数据
举例
SELECT *
FROM employees
WHERE hire_date = (
SELECT DISTINCT hire_date
FROM employees
ORDER BY hire_date DESC -- 倒序
LIMIT 1 OFFSET 2 -- 去掉排名倒数第一第二的时间，取倒数第三
);