启动Centos7 ，按空格让其停留在如下界面。

按e进行编辑

在UTF-8后面输入init=/bin/sh

根据提示按ctrl+x 得如下图

输入mount -o remount,rw / 

然后输入passwd设置新密码，如下图

输入 touch  /.autorelabel  更新系统信息

重启系统即可。