用这个enca -x utf-8 * 或者是 filename，还有别的方法，参见：https://blog.****.net/a280606790/article/details/8504133

安装用：
apt-get install enca -y --force-yes

我实际用的是： 
find . -name "*.c"|xargs enca -L zh_CN -x UTF-8
find . -name "*.h"|xargs enca -L zh_CN -x UTF-8

否则以前用gbk编码的文件，很多用sublime和source insight4打开后是乱码。