定义：escape关键字经常用于使某些特殊字符，如通配符：'%','_'转义为它们原来的字符的意义，被定义的转义字符通常使用'\',但是也可以使用其他的符号。

SQL> select * from liuch where name like '%_%';
　　NAME
　　---------
　　bb_b
　　bbb

SQL> select * from liuch where name like '%\_%' escape '\';
　　NAME
　　----------
　　bb_b

注意：如果是 '/' 作为检索字符， 必须 用 '/' 作为转义符， 正斜扛也一样。

select * from wan_test where psid like '%//%' escape '/'

1.使用 ESCAPE 关键字定义转义符。在模式中，当转义符置于通配符之前时，该通配符就解释为普通字符。

2.ESCAPE 'escape_character' 允许在字符串中搜索通配符而不是将其作为通配符使用。escape_character 是放在通配符前表示此特殊用途的字符。

'&' 字符很特殊，不能通过转义字符查找，
SQL> select ascii('&') from dual ;
 
ASCII('&')
----------
        38
       
ch(38)可以转换成'&'