在 Vue CLI 2 中，需要安装 dotenv 包来加载和使用环境变量。

步骤：

1. 安装 dotenv：首先安装 dotenv 包

   npm install dotenv --save
   

2. 创建 .env 文件：在项目的根目录下创建一个 .env 文件，并在其中定义你的环境变量。例如：

   DEFAULT_PASSWORD=Etop@123
   

3. 加载 .env 文件：在你的项目入口文件（通常是 main.js 或 index.js）中，添加以下代码来加载 .env 文件：

   require('dotenv').config();
   

4. 使用环境变量：现在你可以在代码中使用 process.env.YOUR_ENV_VAR 来访问你在 .env 文件中定义的环境变量。例如：

   createUser(row) {
     this.user = { password: process.env.DEFAULT_PASSWORD }; // 使用环境变量中的默认密码
     this.$nextTick(() => {
       this.dialogTableVisible = true;
     });
   }