在Mac上安装RabbitMQ，你可以使用Homebrew，这是一个在Mac上常用的包管理器。

1.1. 安装Homebrew

如果你还没有安装Homebrew，请在终端（iTerm）中运行以下命令来安装Homebrew：

/bin/bash -c "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/HEAD/install.sh)"

# 更新Homebrew的本地数据库：
brew update

1.2. 安装RabbitMQ

brew install rabbitmq

1.3. 启动RabbitMQ服务

brew services start rabbitmq

或者

sudo ./rabbitmq-server -detached

1.4. 访问RabbitMQ管理界面

（可选）启动RabbitMQ管理界面

rabbitmq-plugins enable rabbitmq_management

默认情况下，它在本地服务器的15672端口上运行，用户名和密码都是 guest。

你可以使用以下命令来访问它，或者直接浏览器访问 http://localhost:15672

open http://localhost:15672

1.5. 停止RabbitMQ

1. 使用RabbitMQctl命令：

首先，你需要确保你在有sudo权限的用户下，或者你可以直接使用root用户。然后，你可以使用rabbitmqctl控制台命令来停止RabbitMQ服务。

sudo ./rabbitmqctl stop

2. 使用系统服务命令：

如果你的系统使用systemd管理服务，你可以使用systemctl命令来停止RabbitMQ服务。

sudo systemctl stop rabbitmq-server

注意：以上命令假设RabbitMQ服务在你的系统中是以服务的形式运行的。如果你是以其他方式运行RabbitMQ（例如，使用nohup或screen在后台），那么你可能需要找到该进程并手动终止它。