使用background_app方法：
在Appium中，你可以使用background_app方法将应用程序置于后台，然后稍后再使用activate_app方法将其带回到前台。但请注意，这并不意味着应用程序会一直在后台运行而不被关闭——这仍然取决于应用程序本身的逻辑。

示例：

driver.background_app(10)  # 将应用置于后台10秒
# ... 在此期间执行其他操作 ...
driver.activate_app()  # 将应用带回到前台