使用 nohup 命令来运行 Java 程序，并且不让输出写入 nohup.out 文件，可以使用重定向操作符 > 将标准输出重定向到 /dev/null 文件中。这样可以将输出丢弃，而不会写入日志文件。下面是具体的命令：

nohup java -jar your_program.jar > /dev/null 2>&1 &

在上述代码中：

• > /dev/null 表示将标准输出重定向到 /dev/null，即丢弃输出。
• 2>&1 将标准错误重定向到标准输出，这样标准错误也会被重定向到 /dev/null。
• & 符号表示在后台运行命令。

使用这个命令后，程序的输出将不会被记录到 nohup.out 文件中。