1. 确定数据库编码
Incorrect string value: '\xE7\xA8\x8B\xE5\xBA\x8F...' for column 'course' at row 1
出现这个错误的原因是，数据库的编码格式为latin1 而我要将utf8的中文插入到数据库中。
修改表的编码：alter table score default character set utf8;
2. 确定表的字段编码
show create table score；
字段显示编码非UTF-8
注意 course 的编码仍然为 latin1 ，虽然此时表的编码已经是 utf8 , 但是不知道为什么 列的编码没有更改过来
下面就是更改列的编码即可
alter table score change score score varchar(50) character utf8;