JPA使用EntityManagerFactory开闭session，而Hibernate使用SessionFactory开闭session。两者区别：
1. EntityManagerFactory是JPA的标准API，如果使用EntityManagerFactory，在更换实现JPA的ORM框架时，需要改动的代码很少。如果使用SessionFactory，因为SessionFactory是Hibernate的，无法直接更换ORM框架，更换ORM的话，需要修改所有的代码。
2. 如果想使用Hibernate的某些高级特性，只能使用SessionFactory，使用EntityManagerFactory无法享受Hibernate的高级用法。