python2与python3默认编码：

　　　python2：gbk                   print( u'上' )     操作系统也是 gbk

　　   python3：unicode　　　　 print( '上’ ）

字符编码转换关系：

　　unicode --》encode (编码）--》gbk  其他形式的二进制               write

　　gbk  其他形式的二进制 --》decode (解码）--》unicode               read

各种编码格式与字节对应关系：

　　bytes ; 字节

　　ASCIL: 英文1个bytes,中文没有对应关系    ( 65-90：A-Z      97-122)

　　gbk ;  中文2个bytes,英文1个bytes

　　unicode ;  中英文2个bytes

　　utf-8: 中文3个bytes,英文一个bytes

　　

文件头

　　coding : utf-8

　　x = '上'     文件头指定的 utf-8 就是 utf-8 的二进制