盐（Salt），在密码学中，是指在散列之前将散列内容（例如：密码）的任意固定位置插入特定的字符串。这个在散列中加入字符串的方式称为“加盐”。其作用是让加盐后的散列结果和没有加盐的结果不相同，在不同的应用情景中，这个处理可以增加额外的安全性。
在大部分情况，盐是不需要保密的。盐可以是随机产生的字符串，其插入的位置可以也是随意而定。如果这个散列结果在将来需要进行验证（例如：验证用户输入的密码），则需要将已使用的盐记录下来。
实现原理
加盐的实现过程通常是在需要散列的字段的特定位置增加特定的字符，打乱原始的字符串，使其生成的散列结果产生变化。比如，用户使用了一个密码：
x7faqgjw
经过SHA散列后，可以得出结果：
58ecbf2b3136ceda7fddfd986ba8bd8d59b2d73779691e839f3f176ce2c04b84
但是由于用户密码位数不足，短密码的散列结果很容易被彩虹表破解，因此，在用户的密码末尾添加特定字符串（下划线字体为加盐的字段）：
x7faqgjwabcdefghijklmnopqrstuvwxyz
因此，加盐后的密码位数更长了，散列的结果也发生了变化：
7b5001a5a8bcdcfa1b64d41f6339cfa7a5c0eca04cca6ff6a6c1d6aad17794cc
以上就是加盐过程的简单描述，在实际使用过程中，还需要通过特定位数插入、倒序或多种方法对原始密码进行固定的加盐处理，使得散列的结果更加不容易被破解或轻易得到原始密码，比如（下划线字体为加盐字符串）：
x7afabqgcjw