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.html()用为读取和修改元素的HTML标签 对应js中的innerHTML。html()方法使用在多个元素上时，只读取第一个元素。

　　浏览器会识别插入进去的标签

.text()用来读取或修改元素的纯文本内容 对应js中的innerText。包括其后代元素;text()方法不能使用在表单元素上。

　　html标签不会被浏览器识别，而是当作字符串来输出

.val()用来读取或修改表单元素的value值。val()只能使用在表单元素上。