错误是在JUnit测试的时候产生的，但是实际加入数据也会产生这样的情况，主要是数据库内部的编码方式不支持当前的编码方式导致的冲突，解决方法就是在建立数据库之前，要查看当前的数据库的编码方式，方法和更改如下：

1、查看当前编码方式（如果都是utf8，就根据需求更改）：

show variables like 'character%';

2、建立自己的数据库
create database 数据库名字;

3、使用建立的数据库
use 数据库名字;

4、查看数据库是否没有改好
show variables like 'character%';

5、若是还是有latin的格式，就删除数据库，然后重新执行1、2步骤

drop database 数据库名字；

6、设置方式：
set character_set_client=gbk;
set character_set_connection=utf8;
set character_set_database=utf8;
set character_set_filesystem=utf8;
set character_set_results=utf8;
set character_set_server=utf8;
set character_set_system=utf8;

希望对您有帮助，祝您早日解决自己的问题！！！