多态性是指一个接口可以对应多种不同的实现方法。体现在编译多态性和运行多态性。

编译多态性是指在编译过程中体现出的多态性。如方法重载，即方法名相同，参数类型、个数、顺序不同。

运行多态性是指由类的继承和方法重写引起的。如果子类重写了父类的方法，则调用子类的方法；如果子类没有重写父类的方法，则调用父类的方法。

  class Animal {
      public void eat(){
          System.out.println("Animal eat");
      }
  }

  class Dog extends Animal { 
      public void eat(){
          System.out.println("Dog eat");
      }
  }

public class Test {
    public static void main(String[] args) {
        Animal animal = new Animal();
        animal.eat();  //Animal eat
        Dog dog = new Dog();
        dog.eat();  //Dog eat
        Animal animal2 = new Dog();
        animal2.eat();  //Dog eat
    }
}