移动，复制，删除排除某个文件或目录

cp !(file1|dir2) /data/ 复制文件到/data/，排除file1和dir2
mv !(file1|dir2) /data/ 移动文件到/data/，排除file1和dir2
rm -rf !(file1|dir2) ./ 删除当前目录下的文件，排除file1和dir2
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tar打包排除某个目录或文件

使用--exclude选项，格式与示例如下
格式:
tar -zcvf xxx.tar.gz dir --exclude=dir1 --exclude=file2 打包dir目录，排除dir1目录与file2文件
示例:
tar zcvf example.tar.gz ./ --exclude=test --exclude=test.txt 打包当前目录，排除test目录与test.txt文件
注意:
--exclude=dir 而不是 --exclude=dir/
--exclude=test.txt 而不是 --exclude test.txt