byte 是字节数据类型 ，是有符号型的，占1 个字节；大小范围为-128—127 。char 是字符数据类型 ，是无符号型的，占2字节(Unicode码 ）；大小范围 是0—65535 ；char是一个16位二进制的Unicode字符，JAVA用char来表示一个字符 。
下面用实例来比较一下二者的区别：
1、Char是无符号型的，可以表示一个整数，不能表示负数；而byte是有符号型的，可以表示-128—127 的数；如：
char c = (char) -3; // char不能识别负数，必须强制转换否则报错，即使强制转换之后，也无法识别
System.out.println(c);
byte d1 = 1;
byte d2 = -1;
byte d3 = 127; // 如果是byte d3 = 128;会报错
byte d4 = -128; // 如果是byte d4 = -129;会报错
System.out.println(d1);
System.out.println(d2);
System.out.println(d3);
System.out.println(d4);
输出结果为：
?
1
-1
127
-128
2、char可以表中文字符，byte不可以，如：
char e1 = '中', e2 = '国';
byte f= (byte) '中'; //必须强制转换否则报错
System.out.println(e1);
System.out.println(e2);
System.out.println(f);
输出结果为：
中
国
45
3、char、byte、int对于英文字符，可以相互转化，如：
byte g = 'b'; //b对应ASCII是98
char h = (char) g;
char i = 85; //U对应ASCII是85
int j = 'h'; //h对应ASCII是104
System.out.println(g);
System.out.println(h);
System.out.println(i);
System.out.println(j);
输出结果为：
98
b
U
104