问题举例：shipmentNos: []，将某元素从shipmentNos中移除

方法一：使用forEach 和 splice

使用splice方法删除下标为index的元素。
this.splice(index, 1); // 需要知道被移除元素的下标，若不知道，则需要遍历集合，根据匹配条件找到该元素并获取其下标

例：把 list = [0,1,2,3] 中的 3 移除。
    for(let i=0; i<list.length; i++){
      if(list[i] === 3){
        list.splice(i, 1);
        i--;
      }
    }

方法二：使用 filer

const list = listArr.filter(item => item.check)  
过滤 listArr中不要的元素，最终符合要求的元素赋值给list

例：removeShipmentNo() 方法，把传入的对象 data 从 this.shipmentNos 中移除。
removeShipmentNo(data) {
  const list = this.shipmentNos.filter(item => item !== data.shipmentNo)
  this.shipmentNos = list
}

本篇整理参考文章：
1.https://www.cnblogs.com/durenniu/p/10619675.html
2.https://blog.csdn.net/weixin_42230550/article/details/87990486