方法参考于http://blog.sina.com.cn/s/blog_81631744010137iy.html， 多谢博主分享，此处仅作为个人学习笔记。
首先将*.tar.gz解压
tar -xzvf *.tar.gz
假设得到的文件夹为java
将其移动到/usr/中
sudo mv java /usr/local
然后设置环境变量：
sudo vim /etc/profile
打开文件
在结尾处输入：
export JAVA_HOME=/usr/local/java
export JRE_HOME=/usr/local/java/jre
export CLASSPATH=.:$JAVA_HOME/lib:$JRE_HOME/lib:$CLASSPATH
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$JRE_HOME/bin:$PATH
Ubuntu 中修改默认jdk
update-alternatives --install /usr/bin/java java /usr/localjava/bin/java
update-alternatives --install /usr/bin/javac javac /usr/local/java/bin/javac
通过这一步将我们安装的jdk加入java选单。
update-alternatives --config java
选择默认的jdk
java -version
检查