1、通过cmd进入数据库的bin目录
cd C:\Program Files\PostgreSQL\9.6\bin
2、执行pg_dump备份命令，localhost 或者IP
pg_dump -h host -p port -U username -d dbname> C:\dbname.bak
执行完后，会提醒输入口令，就是要输入密码
示例：pg_dump -h localhost -p 5432 -U postgres -d ship> C:\ship.bak
3、执行psql还原命令,在这之前，需要建一个空白的同名的数据库
psql -h localhost -p 5432 -U postgres -d ship< C:\ship.bak
psql -h localhost -p 5432 -U postgres -d ship -f "C:\ship.bak"
执行完后，会提醒输入口令，就是要输入密码
命令说明：
pg_dump 把一个数据库转储为纯文本文件或者是其它格式. 用法:
pg_dump [选项]... [数据库名字] 一般选项:
-f, --file=FILENAME 输出文件或目录名
-F, --format=c|d|t|p 输出文件格式 (定制, 目录, tar)
明文 (默认值))
-v, --verbose 详细模式
-V, --version 输出版本信息，然后退出
-Z, --compress=- 被压缩格式的压缩级别
--lock-wait-timeout=TIMEOUT 在等待表锁超时后操作失败
-?, --help 显示此帮助, 然后退出 控制输出内容选项:
-a, --data-only 只转储数据,不包括模式
-b, --blobs 在转储中包括大对象
-c, --clean 在重新创建之前，先清除（删除）数据库对象
-C, --create 在转储中包括命令,以便创建数据库
-E, --encoding=ENCODING 转储以ENCODING形式编码的数据
-n, --schema=SCHEMA 只转储指定名称的模式
-N, --exclude-schema=SCHEMA 不转储已命名的模式
-o, --oids 在转储中包括 OID
-O, --no-owner 在明文格式中, 忽略恢复对象所属者 -s, --schema-only 只转储模式, 不包括数据
-S, --superuser=NAME 在明文格式中使用指定的超级用户名
-t, --table=TABLE 只转储指定名称的表
-T, --exclude-table=TABLE 不转储指定名称的表
-x, --no-privileges 不要转储权限 (grant/revoke)
--binary-upgrade 只能由升级工具使用
--column-inserts 以带有列名的INSERT命令形式转储数据
--disable-dollar-quoting 取消美元 (符号) 引号, 使用 SQL 标准引号
--disable-triggers 在只恢复数据的过程中禁用触发器
--exclude-table-data=TABLE 不转储指定名称的表中的数据
--inserts 以INSERT命令，而不是COPY命令的形式转储数据
--no-security-labels 不转储安全标签的分配
--no-tablespaces 不转储表空间分配信息
--no-unlogged-table-data 不转储没有日志的表数据
--quote-all-identifiers 所有标识符加引号，即使不是关键字
--section=SECTION 备份命名的节 (数据前, 数据, 及 数据后)
--serializable-deferrable 等到备份可以无异常运行
--use-set-session-authorization
使用 SESSION AUTHORIZATION 命令代替
ALTER OWNER 命令来设置所有权 联接选项:
-h, --host=主机名 数据库服务器的主机名或套接字目录
-p, --port=端口号 数据库服务器的端口号
-U, --username=名字 以指定的数据库用户联接
-w, --no-password 永远不提示输入口令
-W, --password 强制口令提示 (自动)
--role=ROLENAME 在转储前运行SET ROLE 如果没有提供数据库名字, 那么使用 PGDATABASE 环境变量
的数值. 报告错误至 <pgsql-bugs@postgresql.org>.