首先，如果是在搭项目，那千万不要用node-sass，直接安装scss就可以了：
npm i scss --save-dev
但如果是想运行别人的老项目，那就先打开package.json，找到项目依赖的node-sass的版本，然后看下面的node与node-sass版本对照表：
| NodeJS | Minimum node-sass version | Node Module |
|---|---|---|
| Node 14 | 4.14+ | 83 |
| Node 13 | 4.13+ | 79 |
| Node 12 | 4.12+ | 72 |
| Node 11 | 4.10+ | 67 |
| Node 10 | 4.9+ | 64 |
| Node 8 | 4.5.3+ | 57 |
然后对应修改自己的node或项目依赖的node-sass版本就行。
幸遇大佬指点，不然我就被坑死了。。。。。。
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