1. 存储大小
(1). GBK 不论中英文都是双字节的。
(2). UTF－8 英文使用8位（一个字节），中文（三个字节）来编码。
(3). utf-8mb4支持4个字节的存储，如emoji表情

2. 使用场景
1. 如果主要做中文程序的开发，客户也主要是中国人的话就用GBK，因为UTF-8编码的中文使用了三个字节，用GBK节省了空间。
2. 如果网站是中文的，但国外用户也不少，最好也用UTF-8
3. 如果做英文网站开发，用utf-8，因为utf-8中英文只占一个字节。GBK中英文两个字节的，国外客户访问GBK要下载语言包。
（如果是外国人访问GBK网页，需要下载中文语言包支持。访问UTF-8页则不出现这种问题，UTF-8编码可以在支持UTF8字符集的浏览器上显示。）
4. 如果需要保持四个字节的数据，使用utf8mb4

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