安装完 mysql 5.7 （断网安装，防止自动升级 8.0版本）发现数据库存放的中文数据都成乱码了。

先查看mysql的编码：执行语句 show variables like 'character_set_%'

 

罪魁祸首就是 char_set_database 的 value 是 latinl（拉丁文）；导致了中文字符乱码；

解决方法：

打开此路径下的 my.ini 文件 ： C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.7 （建议代码编辑器打开，直接打开，比较混乱）

添加代码： default-character-set = utf8 ， character-set-server = utf8

 

重启mysql服务：

查看编码是否修改成功：

 

出现如上图所示，即修改成功，已经可以支持中文。
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