方法一、

返回原模型（不包含最后一层）的拷贝

new_model = tf.keras.models.Sequential(base_model.layers[:-1])

方法二、

原地删除原模型的最后一层

base_model._layers.pop()

方法三、

不改动原模型，在采用函数式API构建新模型时，将原模型的倒数第二层的输出向量拼接至新层

x = base_model.layers[-1].output