转换流只能从字节流转为字符流，不能往回转

转换流指的是：字节流——>字符流

1、OutputStreamWriter（字节输出流——>字符输出流）

public class OutputStreamWriter extends Writer

构造方法：public OutputStreamWriter(OutputStream out)

public OutputStreamWriter(OutputStream out,StringcharsetName)  throws UnsupportedEncodingException

2、InputStreamReader(字节输入流——>字符输入流)

字符流的具体子类大都是通过转换流将字节流转为字符流（FileWriter继承转换流）

比如：public class FileWriter extends OutputStreamWriter