第一步

执行brew install ffmpeg
这个时候可能会一直卡在Updating中, 我们将其替换为中科大源, 步骤如下

参考 https://my.oschina.net/u/4395911/blog/3305576

// 替换brew.git:
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/brew.git

// 替换homebrew-core.git:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-core.git

// 替换homebrew-cask.git:
　cd "$(brew --repo)"/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask 
  git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-cask.git

第二步

在安装过程中, 很可能会遇到下面错误

Error: Failed to download resource "texi2html"

我们这么处理
参考文章

https://blog.csdn.net/qre123re/article/details/81082780

可能是因为版本原因, 上面文章中的链接等都有错误
texi2html.rb文件在我电脑上的路径是